Facilissimo da preparare, fresco e ricco di grassi buoni e vitamine, non solo é ottimo sul pane integrale o per condire le insalate ma fa anche un gran figurone per gli aperitivi con gli amici!
Ingredienti :
1 avocado maturo (morbido al tatto)
1 lime
1 cucchiaio di olio Evo
Peperoncino a piacere
Pomodorini una manciata
Cipolla rosa 1 quarto
Sale quanto basta
Procedimento:
Per preparare l'avocado massaggiatelo dolcemente cosí da ammorbidire la polpa, poi tagliatelo a metá, apritelo, incidete la polpa e svuotatelo in una ciotola con il cucchiaio. Quindi aggiungere olio, succo di lime, sale e Peperoncino, con una forchetta schiacciate bene la polpa e mescolate per creare una crema. Tagliate i pomodorini in 4 o 6 pezzi e la cipolla cruda molto piccola e unite alla crema di avocado.