Ingredienti per 4 porzioni:
1 pollo arrrostito
1 cetriolo
1 busta di lattughino (o altra insalata che piace)
1 confezione di feta (200g)
1 sacchetto di pinoli (30g)
1 cipollotto rosso (facoltativo)
1 cucchiaio di Olio Evo
4 cucchiai di aceto balsamico
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Pulire il pollo da pelle e ossa e sfaldarlo con le mani, quindi sbuccia il cetriolo e taglialo a dadini e taglia la cipolla sottilissima (la lasciamo cruda).
Disponi gli ingredienti: sulla base l'insalata, poi cetrioli e cipolla, pollo, feta sbriciolata, melograno e pinoli, e condisci.
Servi fresca e mescola solo a tavola (tutti potranno vedere la bellezza della bowl).
Valori nutrizionali per porzione:
Kcal 550, P 46g, C 15g, G 25g